有機野菜・無農薬野菜の宅配は「にじいろファーム」。信州長野の高原より農薬・化学肥料を一切使用しないで育てた旬の味を野菜セットにして送料無料でお取り寄せ。

シャドークイーン 5kg

2,500円(税込)

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皮は濃い紫色で肉色は鮮やかな紫色をしています。ジャガイモの中でアントシアニンが一番多く含まれている品種です。

色を綺麗に残すには、蒸す、レンジでの調理がよいでしょう。

他の色のジャガイモと組み合わせてカラフルなコロコロサラダ、色をいかしてポテトサラダ、ビシソワーズ、フライなどがオススメです。